湯河原　箱根の温泉近くにある1軒宿　
本格ログハウスの公共の宿です

フランス菓子工房「ななつの星」では新作のクッキーを始めました！！バターの使用を控えめにしたり、砂糖は厳選し、健康に留意したお菓子を作り始めました。

今年は好天に恵まれませんが、間隔を開けての高温で８分咲きになりました。
花見期間も長く楽しめそうですよ！！

天候不順で開花情況の予測がつかずに沈黙しておりましたが、
この頃２～３日、こんどは異常とも思える高温に恵まれて？咲初めました！！
根府川駅周辺では５分咲きに近いですね！！
ここ「離れのやど星ケ山」では、場所によりますが２分咲きくらいです。

立春はだいぶ過ぎましたが、寒い日が続きますますね！！
今年の気温の低下でレモンが凍ってしまわないかと心配しましたが、色味もよく、ジューシーなレモンに育ってくれました。
これから、ななつの星菓子工房で、クッキーの製造販売を予定しております、又料理にも使いながら重宝に使えると思っています。

今年も皆さんに喜んでいただきたく、
丹精込めて暮れから仕込みをしてお頭付きの鯛や煮物
それに、本格的なお屠蘇をふるまって、それぞれのご家族の新年をお祝いしていただきました。