湯河原　箱根の温泉近くにある1軒宿　
本格ログハウスの公共の宿です

先日、しし肉が入手できました。昨年よりジビエ料理に挑戦しょうと思っていたところでしたので、何ともタイムリーな事でした。早速お客さまからのオーダーもあって、美味しく味わっていただきました。

今は夏休みシーズン真っ只中、例年以上の予約状況でスタッフ一同全力で頑張っています、定番の「かぼちゃまんじゅう」や自家製無農薬「甘夏海鮮サラダ」に加えて、なかなか入手出来ない「足柄牛」の陶板焼きで、お楽しみ頂いています。今が旬の金目鯛も最高です。

毎日暑い！！暑い！！といいながら、日々を過ごすにはつらいですね。自然環境の立地にあります「離れのやど星ヶ山」でも日中はかなり暑くなりますが、日が陰り夕方から夜になりますと写真にあります聖岳からの涼しい爽やかな風によってクーラーいらずになります。自然の風って心地よいものですよ！！！

２年ぶりに、根府川寺山神社の夏祭りを無事に終わることができました。伝統の鹿島踊りも奉納することが出来て、指導者としての責任を果たせて嬉しく思います。　　宿の「離れのやど星ヶ山」では、暑さに負けないように「特選足柄牛」を使った陶板焼きを始めました。県西地区のブランド牛で、すご～く美味しいですよ！！

じっくりと完熟させた甘夏に新鮮な海鮮に、ジューシーな果汁ドレッシングを加えて味わって頂いています。　今年は甘夏が豊作でギッシリと実が詰まって最高のおいしさです。お泊まりのお客さまの夕食にお出ししています。

ご予約お待ちしています。