「2020年07月」の記事一覧
女性に大人気の海鮮甘夏サラダ
大変遅くなってのお知らせで申し訳ありませんが、私が星ヶ山柑橘園で生産しています無農薬の甘夏をくりぬいて海鮮の具を添え、自家製ジュウシードレッシングで味わって頂いております。甘夏独特の風味と爽やかな味わいが大好評です。 今頃、甘夏があるの？と思われる方多いですが皆さん２月頃にはスーパーでお買いになって食べているんですよね！！ でも、その時期、実もまだ硬くジューシーさも完熟とは言えません、夏みかんの木には辛い思いをさせてしまいますがこの時期まで頑張ってもっらっています。
虫対策と修復作業
早、７月中旬になりましたが、梅雨明けの様子も気配もなくて年々雨量が多くなってくるようで心配です。 この頃より虫の発生も多くなってくるようで殺虫器の設置を行いました。 又、かねてより心配していたハシゴで通っていた作業舎を階段を設置して安全に行動出来るようにしました。新築ではなくて、物を片付けながら古い階段を持ってくる作業は、頭の中でのシミュレーション・・？ が大変ですが、チョット楽しいひとときですね！！
